Cuchillo Petty Gyuto Damasco Martillado - Colección SAKURA
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Descripción
COLECCIÓN SAKURA: con cada comienzo florece un mundo de posibilidades.
La nombramos Sakura porque así le llaman al cerezo en Japón. Y ese árbol precioso no sólo es un símbolo de la cultura nipona, sino que representa la fugacidad de la vida.
Para nosotros, la preparación de un platillo es un proceso fugaz que nace en los ingredientes empleados durante el proceso, y culmina en el paladar de quien lo degusta. Sin embargo, este ciclo, así como termina vuelve a empezar, una y otra vez.
Si te gustan los cuchillos clásicos, este se convertirá en tu favorito, porque reúne calidad, estilo y elegancia. Lo que cualquier cocinero querría en su colección.
Cuchillo Gyuto Petty – ¡El pequeño de la familia Sakura! Se trata del hermano menor del Gyuto, pues prácticamente sólo los diferencia el tamaño.
Un Petty Gyuto es más delgado, ligero y cuenta con poca flexibilidad. Puedes usarlo para todo: picar hierbas o pelar verduras. ¡Tiene un filo muy potente! Úsalo para alimentos grandes y pequeños.
- PICA o PELA vegetales
- Facilita el CORTE a DETALLE
- Rebana PRODUCTOS GRANDES
- Brinda MAYOR PRECISIÓN
- Es ULTRALIGERO
- Facilita distintas TÉCNICAS DE CORTE
Medidas
Peso: 110 g.
Espesor: 2.0 mm.
Largo total: 250 mm.
Largo de la hoja: 139 mm.
Largo del mango: 111 mm.
Ancho de la hoja: 37 mm.
Materiales
- Mango de madera Palo de Rosa
- HOJA DE ACERO DAMASCO Martillado 67 capas 10Cr15CoMoV
- RESISTENTE al desgaste
IMPORTANTE: Los cuchillos pueden presentar variaciones en las tonalidades del mango debido a que la madera empleada para su fabricación es natural. Esto hace que cada cuchillo sea único.
