Chaira de Diamante - Colección DARKNIFE

Name: Chaira de Diamante - Colección DARKNIFE
Brand: All Right Chef Tool´s
SKU: ChairaDARKNIFE
Price: 935.2 MXN
Availability: InStock

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Descripción

Chaira polvo de diamante: ¡infaltable! Ya lo sabes: para un cocinero son tan importantes los cuchillos como la herramienta para afilarlos.

Su superficie está hecha de polvo diamante galvanizado, más duro que el acero. Esto la hace ideal para reparar el borde del cuchillo con gran nitidez y un nuevo bisel en el filo de la hoja. Podría ser el equivalente de una granometría entre 400 y 600.

-Triple remachado a la espiga completa, la cual está forjada para mayor resistencia y durabilidad.
-Remache central adornado con un intricado de mosaico hecho de cobre para realzar aún más su belleza.
-Forma ergonómica del mango para un control superior, mayor comodidad y agilidad.
-Mango esculpido especialmente para este modelo.
-Resistente al desgaste, al óxido y a las manchas.

En tus manos se verá aún más elegante.

Tamaño: 20cm

Recomendaciones de uso

Sostén la chaira firmemente hacia arriba o hacia abajo y pon el cuchillo en un ángulo de 15°
Desliza hacia adelante para recorrer toda la chaira con el filo del cuchillo.
Repite el procedimiento en ambos filos las veces que sea necesario.
Evita que otra parte de tu cuchillo, ajena al filo, toque la chaira. Esto puede rayarlo.
Considera que se desgastará el metal de tu cuchillo un poco más que si lo haces con piedras de afilar, pues la chaira equivale a un grano tipo 400-600.
Si andas en la comotiza o tienes una emergencia en la cocina, la chaira es ideal, pero no sólo con esta herramienta mantendrás tu cuchillo afilado. Así que utiliza piedras y usa la chaira cuando necesites el filo rápidamente para terminar tu jornada.

Recuerda que, con el tiempo y el uso constante, el polvo de diamante se irá desgastando.

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