Set 4 piezas - Colección SAKURA

COLECCIÓN SAKURA: con cada comienzo florece un mundo de posibilidades.

La nombramos Sakura porque así le llaman al cerezo en Japón. Y ese árbol precioso no sólo es un símbolo de la cultura nipona, sino que representa la fugacidad de la vida.

Para nosotros, la preparación de un platillo es un proceso fugaz que nace en los ingredientes empleados durante el proceso, y culmina en el paladar de quien lo degusta. Sin embargo, este ciclo, así como termina vuelve a empezar, una y otra vez. 

Si te gustan los cuchillos clásicos, este se convertirá en tu favorito, porque reúne calidad, estilo y elegancia. Lo que cualquier cocinero querría en su colección.

Cuchillo Kiritsuke – este es un cuchillo para las MULTITAREAS de la cocina. Úsalo para cortar, picar y trocear verduras, frutas, pescado y carne. 

Cuchillo Santoku – Gracias a su borde más recto y la anchura de su hoja resulta más sencillo realizar los cortes de empuje. Úsalo para filetear carne y pescado, así como para picar y trocear tanto frutas como vegetales.

Cuchillo Gyuto – Es uno de los cuchillos más utilizados de la cocina japonesa porque es multifuncional. Literalmente, su nombre se traduce como “espada de vaca”. Es excelente para los cortes de carne, pero puedes usarlo para lo que necesites.

Cuchillo Gyutto Petty – Un Petty Gyuto es más pequeño, delgado y ligero que un Gyuto regular. Por ello, cuenta con poca flexibilidad. Puedes usarlo para todo: picar hierbas o pelar verduras. ¡Tiene un filo muy potente! Úsalo para alimentos grandes y pequeños.

• Facilita el CORTE a DETALLE
• Corta PRODUCTOS GRANDES
• Brinda MAYOR PRECISIÓN
• Es ULTRALIGERO
• Facilita distintas TÉCNICAS DE CORTE

Materiales

• Mango de madera Palo de Rosa
• HOJA DE ACERO DAMASCO Martillado 67 capas 10Cr15CoMoV
• RESISTENTE al desgaste

IMPORTANTE: Los cuchillos pueden presentar variaciones en las tonalidades del mango debido a que la madera empleada para su fabricación es natural. Esto hace que cada cuchillo sea único.