¿Qué es un Cuchillo Gyuto?

¿Qué es un Cuchillo Gyuto?

“Espada de vaca”, eso significa Gyuto en japonés. ¿Te sugiere algo el nombre? En efecto, fue empleado en un principio para cortes de carne. Luego, ...

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¿Qué es el Acero Damasco? - All Right Chef Tool´s

¿Qué es el Acero Damasco?

La elección de los cuchillos que habremos de utilizar para llevar a cabo nuestras labores en la cocina puede tornarse complicada, puesto que la...

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